三十而立向新而行 麦德龙九届全勤赴进博之约
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11月5日，第九届中国国际进口博览会在国家会展中心（上海）开幕。恰逢麦德龙进入中国市场30周年，麦德龙已经连续九年以参展商、采购商、商品提供商三重身份全勤参展。本届展区以“全球美味、可持续发展、专业赋能”为主题，麦德龙带来欧洲、东南亚、美洲、大洋洲，非洲以及百余款进口特色产品，呈现全球集采、全链路可追溯与专业餐饮赋能成果。
本届展台，麦德龙精选128款全球核心产区直采商品，其中55款首次参展、11款为进博会首发限定。其中，法国孔泰奶酪（AOP）、意大利帕玛森与哥瑞纳帕达诺奶酪（DOP）、希腊菲达奶酪（PDO）三种原产地保护体系同台；越南香水椰、加拿大AAA谷饲牛肉、新西兰冰淇淋、南非白诗南等，覆盖东南亚、美洲、大洋洲与非洲产区。此外，展会期间，麦德龙还与多国合作伙伴完成新一轮签约。
同时，麦德龙持续践行 ESG 可持续发展理念，致力于为消费者提供安心且负责任的品质选择。此次展会，部分参展进口商品已接入麦咨达全程可追溯体系，实现进口后各环节的信息透明与可追溯；部分进口水产类商品已通过 MSC/BAP 可持续渔业标准认证，结合麦咨达追溯体系，实现从源头渔场到终端货架的全节点透明可控，以实际行动推动负责任的进口消费。
消费者买得放心，商品才能留得下来。进博会不只是6天的展示窗口：往届首发商品经展会检验进入门店常态化销售，本届这批进博限定首发商品也将在展后加速落地。据悉，11月5日至11月18日期间，麦德龙全国线下门店和线上APP将联动销售进博会同款商品。通过“进博会+门店专区+线上直播”全渠道联动，麦德龙把“展品”转化为“商品”，实现“6天+365天”的持续供应。
在麦德龙，每件好食材背后，都凝聚了一群来自不同领域，有着深厚经验的”行家“的心血。麦德龙所说的“行家”，涵盖采购、品控、麦咨达审核员、餐饮学院厨师团队与营运团队等；选品负责人曾赴德国受训，麦咨达团队众多审核员从业超过15年。30年来，这支专业队伍服务超十万所学校、酒店、医院、企业食堂等专业客户，对稳定品质与供应确定性的严苛要求，打磨出麦德龙的商品标准。
这套标准已然形成了成熟的工作流。据介绍，麦德龙新品进入商品池要经过大厨盲测、反复比较，品控人员走进田间、车间；到了进口环节，还要与麦咨达的海外核查记录逐项比对。此外，B端与C端共享同一套供应链与品控体系，用更少更精准的选择换更高的确定性。
进博会期间，这套平时藏在幕后的流程被搬到了台前。依托餐饮学院与世界技能大赛资源，主厨与世赛烹饪（西餐）项目金牌得主杨萧剑现场呈现一套含前菜、主食、汤品、甜品的菜单，并定制专属食谱与佐餐方案。对餐饮与企业客户，这是从选品、菜单到成本结构的一站式方案；对观众，“现场演示—扫码购买—回家复刻”把“专业级”变成“可复制”。
从首届的少量进口食品到如今消费者主动追问产区、认证与溯源，进博会见证了中国消费者“吃”的变化，也让麦德龙链接到政府伙伴、全球供应商与更广的消费者。九年之间，麦德龙从把商品带来，到把选品标准、供应链与长期投入留在中国；这个高水平开放窗口，已成为其深耕中国市场、践行可持续发展的战略支点。
麦德龙方面表示，三十而立，向新而行，带着这份收获面向下一个30年，将依托全球直采与自有品牌优势，响应质价比与健康饮食新需求，加码可持续商品、数字溯源与全渠道服务，把品质优势延伸到更多消费场景，与中国市场同频成长、共赢未来。
