申城春节菜篮子有保障 七成商户选择就地过年保供应
摘要: 做好冬春季疫情防控下的主副食品市场保供,上海的482个平价猪肉、502个平价蔬菜专柜已准备好了。沪上批发市场将有七成商户选择留沪“就地过年”,保障供应不断货。目前,上海猪肉市场供应总体平稳,蔬菜上市品种丰富,禽肉、牛羊肉、水产品等产品货源充足,价格基本稳定,可满足市民节日消费需求。原标题:申城春节“菜篮子”有保障 平价主副食专柜已就位 七成商户“就地过年”保供应

■ 劳动报记者 陆燕婷
摄影 王陆杰
做好冬春季疫情防控下的主副食品市场保供,上海的482个平价猪肉、502个平价蔬菜专柜已准备好了。沪上批发市场将有七成商户选择留沪“就地过年”,保障供应不断货。目前,上海猪肉市场供应总体平稳,蔬菜上市品种丰富,禽肉、牛羊肉、水产品等产品货源充足,价格基本稳定,可满足市民节日消费需求。
蔬菜批发产销对接
货源稳定日均可供上万吨
“牛年新春在即,目前江桥市场在内的各级批发市场供应稳定。”江桥批发市场总经理助理王文明告诉劳动报记者,目前,蔬菜集团每天供应蔬菜7000吨,品种180个,上农批每天供应蔬菜700吨,品种120多个。上海各级批发市场提前备货,春节期间批发市场日均蔬菜供应量可达上万吨。“为了保障供应,市场里七成商户都选择了留在上海、就地过年,保障春节期间蔬菜供应的正常发货。”
劳动报记者从上海市商务委获悉,上海正加强产销对接,采取有效措施,确保春节市场供应量足价稳。以蔬菜为例,上海客菜主要产自山东、江苏、广东、云南、海南等规模化基地。本市主要批发市场针对节日供求两端变化,已提前组织各类茄果、绿叶菜、白菜、根茎类等市民采购的日常主要品种。同时,根据节日市场供应特点和需求,还组织冬笋、菌菇、芥兰、秋葵、玉米、山药等花色品种供应本市。其中,西郊国际、上农批加强与本市127个市外蔬菜基地对接,提早发布产销信息,合理组织货源,准备随时调运蔬菜供应本市市场。蔬菜集团积极对接20个15万亩市郊蔬菜基地,组织市民喜爱的时令蔬菜品种。
猪肉水产不断供
货源充足价格基本稳定
据市商务委披露,春节“菜篮子”,上海猪肉、水产也将稳定确保不断供。以猪肉为例,上海主要批发市场已加强同全国河北、山东、黑龙江、江苏等16个省份127家屠宰厂加强产销对接,提前3天时间发布采购信息,每日加强市场供销监测和进场货源预报,提升货源组织的有效性、可控性和计划性。目前,西郊国际、江杨批发市场每天供应猪肉约6000头,上农批每天供应猪肉约2000头。
猪肉市场节日供应有保障,沪上批发市场也已做好本市猪肉应急调运准备,如主要货源地供应紧张,即可从东北三省、安徽、湖北、山西、浙江等地调配补充,以保障市场供应货源充足,价格基本平稳。
而水产方面,上海主要水产批发市场积极组织水产货源,保障节日市场供应。其中,活鲜水产主要来自江苏、浙江、湖北、安徽及福建等5个省份,品种包括河虾、活蟹、鲫鱼、草鱼、花鲢等品种;冰鲜水产主要来自福建、浙江、江苏等3个省份。品种包括黄鱼、带鱼、鲳鱼等品种;冻品水产主要来自天津、河北、福建、浙江、江苏、山东等6个省份。据介绍,春节期间,上海东方国际水产中心、江杨水产、江阳市场等主要水产批发市场计划每天供应活鲜水产、冰鲜水产、冻品水产1000吨以上,品种总计140个以上,保障节日期间水产品供应充足、品种丰富,可以满足市民消费需求。
春节也能买到2元菜
平价猪肉、蔬菜专柜保供
“春节期间,我们市场将增加一个平价蔬菜摊位,即平价菜的摊位补贴和供应量都将翻番。”静安区镇宁路菜场负责人向劳动报记者透露,平价菜专柜一般有4至6个品种的蔬菜,多为青菜、大白菜、土豆等基本蔬菜,平均零售价比普通蔬菜摊位便宜30%以上。“基本上都低于2元钱,也就是春节期间上海市民也能在平价蔬菜摊上买到2元菜。”
劳动报记者了解到,近日,经过几个月的“闭关改造”,达到五星级标准化菜场的镇宁路菜场惊艳亮相,近3000平方米的空间容纳112家商户,2层楼面、电梯上下,将菜场变成了一座小型商场。“春节期间呼吁商户就地过年,确保日常供应。除了平价蔬菜,市场还有一个平价猪肉摊位,零售价统一为批发价进价。以1月20日的价格为例,平价猪肉摊位的夹心肉和腿肉,零售价仅23元一斤,与批发价持平。”镇宁路菜场负责人透露,目前包括镇宁路菜场在内,静安区的各大菜场内有近80个平价蔬菜摊、35个平价猪肉摊,春节期间上海市民能买到实惠的放心菜。
据悉,上海各区正在积极落实“菜篮子”区长责任制,各区商务部门结合本区实际,正组织动员区内菜市场稳定节日期间开业率和开摊率,推动菜市场、超市卖场加强与批发市场对接力度,提前加大备货量,保障市场供应充足。同时,各区继续推进“平价猪肉专柜”和“平价蔬菜专柜”工作。目前,上海已建立482个平价猪肉专柜和502个平价蔬菜专柜,满足市民对平价肉菜的消费需求。

