上海抽检704批次食品 3批次韭菜、三眼蟹不合格
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原标题：【监管】沪抽检704批次食品，3批次韭菜、三眼蟹不合格
市市场监管局近期对本市食品安全开展抽检，共抽检704批次，3批次韭菜、三眼蟹不合格，不合格项目包括镉、腐霉利等。具体抽查结果详见↓
不合格样品为
1.由上海大昌集贸市场经营管理有限公司田德钢销售的韭菜（不合格项目：镉）
2.由上海市金山区钟粉华副食品经营部销售的三眼蟹（不合格项目：镉）
3.由上海阳普菜市场经营管理有限公司河间路分公司蔡修芬销售的韭菜（不合格项目：腐霉利）
对上述抽检中发现的不合格产品，已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科 普
镉（以Cd计）
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
