上海早餐民心工程落地 早餐地图业态丰富多元化

上海是一座注重早餐文化的城市，这些年来，本地特色的老油条、粢饭糕、豆浆豆花，以及馄饨、汤包等中式点心，连锁便利店里的咖啡、面包、三明治，洋快餐供应的汉堡、西点等等，同时受到市民群众的欢迎，满足了五湖四海弄潮儿的“胃”。

如何才能更好地满足大家的早餐需求、切实提升市民感受度？如今，智慧早餐的重要组成部分——上海“早餐地图”来了。今天的早间点击，来关注早餐民心工程落地。先来听听记者刘婷对早餐地图的报道：

【打包一份赤豆羹……】

早晨7点多，位于临平路瑞虹天地·瑞虹坊商场内的大富贵逐渐热闹起来，不断有周边居民和白领进店堂吃或打包各色早餐。居民张阿姨说，她每隔1、2天就会带小孙子过来，店内环境清爽，早餐选择也多：

【我们选的是小馄饨、生煎，有时候大馄饨，价钱还可以，味道也很好。】

工作人员介绍，上海人喜欢的早餐“四大金刚”都是近期应顾客需求研发上市的新品，同时，店内还提供多种优惠套餐，比如“豆花+油条”、“豆浆+粢饭糕+烧麦”等都不超过10元。今年以来，大富贵在虹口已经新开了3家门店，这些门店在“早餐地图”中全部可以查询到，并可网订店取。白领王小姐说，她最近已经通过“早餐地图”打卡了附近2、3家店铺了：

【看到想吃的那就去排个队，就很方便嘛。】

对市民来说，早餐不仅要“好吃实惠”，还要“便捷可达”，有了“早餐地图”的智慧赋能，动动手指查询一下，早餐吃起来更方便更满足。

目前，纳入“早餐地图”的业态越来越丰富多元，中式堂食、西式堂食、便利店、咖啡馆、面包店……中心城区和郊区城镇化区域基本都已实现每隔1000米左右设有早餐网点、居民步行15分钟左右可达早餐供应点的目标。

市大数据中心应用开发部部长贝聿运介绍：

【根据距离，搜索到自助早餐机、智能取餐柜、社区食堂等早餐网点与服务。】）

据了解，“早餐地图”在上海市商务委的牵头下，由上海市大数据中心提供平台和技术支撑。平台通过对全市早餐连锁网点、流动餐车等数据的核查、采集管理，优化即时查询方式，发挥第三方平台作用，形成可视化“早餐地图”，并将定期更新的早餐网点信息与大数据中心对接，方便上海市民查询早餐网点。从9月底试运行至今，服务访问量已经超过12.4万次。

市商务委相关人士介绍，“早餐地图”覆盖面广，囊括了沪上大部分早餐企业和网点。截至11月底，已有108家连锁企业总部进入平台，有13152条固定网点、746条移动网点信息纳入管理，并建立起早餐网点信息更新机制。

今年以来，上海早餐民心工程市区联动、多方协作，继续“加速跑”，《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020年—2022年)》确定的三年目标已经在两年内实现——今年全年新增早餐网点1993个，累计2505个；新增复合门店634个，累计964个；重点早餐企业布局网订柜(店)取1186个，累计1545个；设置智能取餐柜900个，投放早餐自助售卖机及无人早餐车206台。

建设人民城市，归根结底是为人民创造更加美好的生活。这份不断扩容的“早餐地图”，显示出上海早餐工程的数字化转型与精细化管理能力。市商务委服务业处处长朱文群昨天在接受记者采访时介绍，明年还计划新增500个网订柜取或店取点位，提升全市早餐服务的数字化能级：

【持续推进“早餐地图”的建设，确保提供最新网点信息。大力推广“互联网+早餐服务”，推动传统早餐企业转型升级。鼓励企业综合运用各类智能业态铺设早餐网点，不断推出创新模式。】

打开“早餐地图”，上面的每一个标记，落在城市空间里都是一个热气腾腾的早餐网点。从网点分布看来，原早餐薄弱区域及“五个新城”已被快速填满，早餐网点分布更多、更均匀，也越来越贴近这项民心工程的要义，早餐“买得方便、吃得安心”成为理所当然的一件事，这也告诉我们，从老百姓的感受度出发，上海的“烟火气”才能越来越温暖到每个人。

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