40辆首批流动餐车上街 发挥补足早餐空白点积极作用
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原标题：盒小马、逸小兔、光明良友、粮全其美……这些高颜值餐车都上街了！
昨天早晨8点多，随着一阵响亮的发令枪响，40辆来自光明良友、百联逸刻、粮全其美、盒马、中饮巴比5家企业的首批流动餐车，从中华艺术宫南广场依次出发，奔赴产业园区、商办楼宇、大型居住社区、地铁站点等早餐网点薄弱区域，让流动餐车发挥“补足早餐空白点”的积极作用。
高颜值餐车
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小布在仪式现场看到，首批流动餐车色彩时尚，选择的颜色有“爱马仕橙”“蒂芙尼蓝”等，颜值超高！每辆流动餐车头部上端前突位置和车尾，还分别设置了统一的早餐工程LOGO，车身两侧由企业自行设计，展示企业形象。
此次早餐工程流动餐车采用的上汽大通MAXUS轻客车型V90，车内布置了存储区、展示售卖区、加工区、垃圾存放区等各个功能区域，“麻雀虽小，五脏俱全”。
流动餐车的落地，既能丰富上海市民早餐供给模式，又是城市一道亮丽的流动风景线。
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早餐也能很丰盛
除了新颖的外观，餐车食品种类也很丰富。目前参与的五家餐车企业，依托各自中央厨房以及引入外部品牌拓展早餐品类，并延伸推广“网订车取”模式，为市民群众提供方便快捷的服务。
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光明良友
“爱马仕橙”的光明餐车，是浦东流动餐车的“主力军”。小布了解到，目前光明餐车可提供40余种早餐产品，涵盖点心、粥品、便当、鲜乳饮品等，无论是预包装产品还是现制产品，都制定了统一的标准，确保产品质量安全、品质稳定。
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逸刻
逸刻“逸小兔”流动餐车、早餐门店配备的智能自提柜数量分别为12格、24格，温度保持在55°左右，可储存饭团、便当、水果、咖啡等多种商品。
中西融合、现制现售是逸刻“逸小兔”的主要特色，其与沪上老字号合作，在流动餐车、早餐店内引进了四款光明乳品、老字号新雅鲜肉月饼、沈大成条头糕、双酿团等产品，凸显了本地早餐特色文化。截至9月28日，逸刻“逸小兔”累计推出16辆流动餐车、6家早餐门店。
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粮全其美
推动手抓饼成为“国民小吃”的粮全其美，搭配自行研发的第三代自动煎饼机设备，可实现1分钟2张手抓饼或者4张锅盔标准化出餐，早餐菜单还有手抓饼、老上海葱油饼、锅盔、鸡蛋、培根、牛奶、蔬菜、豆浆、包子、八宝粥等餐品，并保留了5.9元、6.9元的“平价套餐”。
粮全其美第一批餐车订单50辆，是上海市首批餐车订单总数的一半，计划先布置在浦东、长宁、青浦、宝山及奉贤，在第二、三批餐车下线时，将辐射到其他区。
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盒马
正在上海规模化复制的“盒小马”，整个系统手机下单10秒钟，预约取餐时间，无论何时下单，取到的都是刚出炉的新品。取餐仅需5秒钟，即使高峰时期系统仍可保持稳定运行。此次，“移动版盒小马”上路，将由“大数据导航”，即优先选择用户需求最多的区域停靠，配备最受用户欢迎的19款餐品。
为了让取餐订餐更容易，技术团队还正在研发“刷脸取餐”功能，不用带手机出门，刷脸就可以把早餐取回。盒小马的标准化扩张，以及“移动版盒小马”的推出，预计一年内可为1000万人次的上海民众提供快速、营养的早餐。
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中饮巴比
巴比餐车将在松江区九亭地铁站和漕河泾开发区松江高科技园区投放。巴比餐车餐品配置丰富，将提供8大类50余款丰富早餐，产品定价亲民，人均一餐6-10元。
来源：浦东发布
