举杯团圆喜迎双节 锦绣12携椅子女王开启海派佳宴
原标题:举杯团圆,喜迎双节∣“锦绣12”携“椅子女王”开启海派佳宴
又到一年一度月圆时。今年恰逢中秋国庆双节齐聚,在这个团圆的传统佳节,也是特殊情况好转后可以尽情享受的第一个长假,自然少不了亲朋好友欢聚一堂的“团圆宴”。
石库门创新冰饮黄酒
增色中秋团圆宴
在家人团聚、举杯赏月之际,美酒在中秋团圆宴中必不可少,尤其是与中国传统文化一脉相承、格外适合搭配中式美食的黄酒。自公元前3000年前就已经开始大量酿制,明清时期更成为文人墨客的最爱,正如清朝的诗歌中提到的“黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗”,黄酒一度被尊为上流社会才能享用的美酒。
如今的黄酒早已衍生出更多流派,比如到了精致的上海人手里,黄酒中要切入姜丝、放两颗话梅、小火温热才算完整。而“石库门”系列营养型黄酒更是开创海派黄酒的先河,成为上海高档黄酒市场的第一品牌,并与八方美食完美结合。
当麻辣的川菜遇到清爽的冰饮黄酒,清爽的口感解腻解辣;对于以湖鲜为主材的淮扬菜,黄酒可提鲜增香;在力求清中鲜、淡中求美的粤菜为主的宴席上,芳香四溢的黄酒,与粤菜的鲜美配合得恰到好处。宴席的最后,抿一口黄酒,吃一口月饼,感受柔和沉稳的余韵带来的愉悦。
锦绣12携收藏家王力
掀起海派文化新浪潮
双节前夕,石库门上海老酒的高端产品锦绣12也将开启一场意义非凡的中秋团圆宴。这也是“锦绣十二宴”高端品鉴沙龙的第三场活动,旨在邀请跨界的精英组合与锦绣12一同传播健康饮酒、锦绣儒雅的海派黄酒文化。
这场与众不同的“锦绣十二宴”中,锦绣12将迎来第一位女性证言人、海派家具收藏家——王力女士。她将与友人一起前往外滩华尔道夫酒店,在浓厚的海派氛围中享美食、过佳节,体会锦绣12的雅致之美。
作为一款高端品鉴级黄酒,锦绣12甄选太湖糯米为核心酿造原料,并添加宁夏黑枸杞、云南雪脂莲蜜、云南小黄姜和杭州话梅等营养物质,这些原料不仅使锦绣12的酒体丰满和谐、清澈透明,更激发出浓郁而绵长的酒香,带出杏仁、焦糖、蜂蜜的复合香气,口感圆润均衡,轻啜一口,芳醇余韵萦绕唇齿,即使是不胜酒力的女性亦能品鉴其中的醇美,长期适量饮用,能够非常好地温补脾胃、调理身心、美容养颜。同时,清澈的酒体与精美的包装以及颇具仪式感的小杯冰饮,都为这款上海老酒增添了时尚与雅致,堪称款待宾客的体面之选。
融合石库门海派文化
打造高端锦绣十二宴
石库门锦绣12,源自始创于1939年的上海枫泾酒厂,甄选长三角地区最大单体酒库——石库门酒库中的十二年优质酒基,并特请享受国务院特殊津贴的石库门首席酿酒大师毛严根亲手调制,打造出这款纯正上海味道的人间佳酿;同时充分挖掘上海的文化积淀,将历史悠久的“石库门建筑”与上海老酒相结合,令人遥想起小辰光每逢中秋佳节都会和邻里间谈笑风生的美好记忆。
为期12个月的“锦绣十二宴”高端品鉴沙龙,也是海派文化的一种传承与发扬。9月25日,接待过多位国家元首的国宴大师严惠琴大厨,将于上海外滩华尔道夫酒店精心打造一场别具风味的“锦绣十二宴”,开启一场国宴与国粹相配的顶级舌尖之旅。
让我们一同期待这场双节前夕举办的宴席,并在召唤回忆的上海味道中感知至臻纯粹的海派文化。



