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叮 你收到一条月饼上架提醒

上海虹口

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原标题:叮!你收到一条月饼上架提醒~

距离中秋佳节还有一个多月

虹口月饼市场已然提前“暖场”

我们传统的节日与美食

总有一种剪不断的联系!

近日,记者走访虹口各大超市、糕点店发现,月饼专柜都摆在了明显位置,而且较之往年,今年的月饼款式更多,一些商家推出了“榴莲紫薯”“咖喱鲜肉”等新品月饼,将会为消费者带来全新“中秋味道”体验~

老字号店铺热度不减

“大富贵”是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆,做着上海人最爱的小吃点心。

早上十点,记者走进位于赤峰路上的大富贵酒楼,店家正要把热气腾腾的月饼端出炉。“鲜肉月饼是好多上海老年人喜欢的口味。大家吃的既是可口美食,更是独特的情怀,旧时的记忆。所以,我们坚持按照传统工艺制作,就是为了要让大家可以吃到‘小时候的味道’,每天能卖出300多个。”现场负责人告诉小虹。

尤其值得一提的是,大富贵酒楼在主打原汁原味月饼的基础上,还推陈出新地制作了别有特色的咖喱月饼、玫瑰细沙月饼、咸蛋黄月饼。“咸蛋黄月饼的肉馅里藏了大颗的咸蛋黄,蛋黄油很丰富,肉鲜皮酥,在一起的口感比单纯的鲜肉月饼更好吃。”一名食客表示。

与此同时,大富贵酒楼还推出了“花好月圆”礼盒装月饼,每盒8只,玫瑰细沙、咖喱、咸蛋黄、鲜肉不同口味各2只,再额外附赠一盒随机口味月饼,既实惠,也满足大众走亲访友“拿得出手”的需求。

据悉,大富贵酒楼早点部6点开始营业,6:30左右新鲜的月饼即可出炉。每天的上午6:30-10:30、下午2:00-4:00都是买月饼的人流高峰期。鲜肉、咖喱、玫瑰细沙月饼5元一只,咸蛋黄月饼6元一只。

“网红店”受众不断扩大

走进位于曲阳百联的泸溪河,这里是远近闻名的“网红店”,深受年轻人追捧,这里主打的“网红款”月饼口味十分丰富。

记者看到,泸溪河今年推出了4个月饼礼盒,其中除了有莲蓉蛋黄、陈皮豆沙、五仁月饼等传统口味之外,还有松露流心、枣泥、玫瑰云腿等特别口味,价格从78元到358元不等。

“今天买了腌笃鲜的月饼,月饼的芯子带着一股烟熏的风味,鲜甜咸,馅给得超级足,配上奶酥奶酥的外皮,几口就吃掉了,买一斤都有点不够吃呢~”市民戴女士说。

记者在现场观察到,像戴女士这样冲着新鲜猎奇口味去的市民不少,一名店员告诉记者,“今年我们推出的新品紫薯榴莲、香芋榴莲月饼皮薄肉多,月饼的芯子是打碎的榴莲肉,口感特别,卖得很好。”据称,泸溪河新品月饼在价格上也比较便宜,紫薯榴莲、香芋榴莲月饼都只要3元1个左右。

商超

最后,记者走访曲阳家乐福等商超,看到散装的月饼也已经上新,杏花楼、新雅、功德林等大品牌的月饼放得琳琅满目,除了传统口味也有如异香牛肉、桃仁黑麻、绿茸香苔等。

小虹提醒

月饼虽好,也要适度适量,可以尝试搭配绿茶、普洱茶或是菊花茶等热饮,有助于缓解油腻与过度甜腻感,也有助于消化。同时,一定要看清楚月饼的生产日期、质量,血脂高、血压高、血糖高的人群忌食月饼。

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