上海威斯汀大饭店水晶苑暖冬甄选主厨推荐菜

寒冬腊月，美食总能给人带来一份特别的温暖，感受生活的美好。不时不食，又到一年贴膘好时节。上海威斯汀大饭店水晶苑中餐厅大厨甄选当季食材，从冷盘主菜到点心，匠心呈现一系列时令精选菜肴。

红油翠椒酱香顺风，属于本帮的浓郁酱香与爽脆弹牙的耳片相得益彰，点缀以翠椒酱，清新解腻，唇齿留香。瑶柱津白炖羊肚菌，汤清味美，津白中满吸羊肚菌与瑶柱的鲜美，暖汤下肚，带来一丝温情。羊腩煲肉酥而不烂，搭配慢炖花菇与腐竹，乃冬季时宜佳肴。黑醋汁秋葵脆皮银鳕鱼，肥美的银鳕鱼淋以秘制黑醋汁，香气四溢，口感鲜甜，带来满满能量。花生红糖麻糍，红糖与花生碎裹入软糯麻糍，香甜滚烫的内陷带来浓浓满足感，恣享冬日甜蜜。