江湖川菜品牌回水镇登陆魔都 36道厚重好菜等你品尝
6月10日,四川网红川菜品牌回水镇在其魔都直营店举办了品牌发布会,36道江湖川菜霸气登场,真材实料,精心烹制,道道都是口味厚重的好菜。

作为四川有名的江湖川菜馆,回水镇以其独特的江湖菜系深受各路好吃嘴的追捧。每到饭点,桌桌必满,江湖人称“成都川菜排队王”。此次,品牌登陆魔都,菜品和空间设计进行了全新升级,让魔都嗜辣食客可以品尝到正宗川味。
店里的镇店头牌菜品是黑豆花水煮鱼,优选黑豆,每日手工现磨黑豆花,滋溜一口,麻辣入味,还带着豆子的清香。肉质绵密少刺的乌鱼片佐以子弹头和上等花椒,让麻辣鲜香在口中迸发、齿颊留香,风味绝佳。

尖叫辣子鸡以其鲜、辣、香、嫰、糯深得人心,蒜瓣都被鸡肉侵染,分量十足。辛香有味,鲜辣有道,成为每桌必点的特色菜。
四川人每次吃饭几乎必点一道菜---泡菜。回水镇镇长花费3年时间精选数千公斤时令果蔬,最终将秘制水果泡菜端上桌,受到诸位食客的热推。苹果、乳瓜、香梨、慈姑、萝卜、青笋、手指胡萝卜、仔姜、藠头、蒜仔、彩椒等,每一种都是别样的风味。
辣椒炒了个蟹不仅菜名特别,且菜肴色香味俱全,鲜香麻辣,口感十足。香辣炒螃蟹将浓香的辣味融入蟹肉之中,一口征服食客的胃。
鲜椒仔姜蛙完美平衡花椒的麻和鲜椒的辣,加上仔姜提味,让你味蕾大开。一块滑嫩雪白的蛙入口,伴着鲜椒的浓烈,不自觉地在舌间呼呼冒出辣气,却不忍停筷。

除此之外,店内还有去了壳挑了线、腌制三小时、热油冲烫熟的鲜嫩裸奔虾,不腥不臊、鲜香滑嫩、刀工过硬的江湖硬菜17铲炒腰花,鲜爽麻辣、快意十足,让你在清清凉凉中尝遍各种解馋食材的钵钵鸡等江湖好菜等你细品。
回水镇店内设计极具江湖气息的视觉冲击,传统与现代的结合,表现形式大胆而富有内涵。板凳桌椅全都是简约大气的中式风格,意境满分。据介绍,店铺已于6月8日开启试营业,多重优惠进行中(详询店内)。

