薪火源之屋尽显摩登日式风 带你品尝精挑细选好烧肉
薪火源之屋，源于日本的日式烧肉专门店。创始人冈田雅道先生，19岁起投身日式料理的世界，作为专业的料理人，将日式的味道带到上海，让更多的食客体验到日式烧肉的美味及文化体验。
年前新开的华润时代广场店，一改以往的传统日式风格，以更摩登的现代日式风情展现，一个个半开放式小包房的设计，让食客拥有更多的隐私感。
薪火源之屋的每家店都设有日本传统的“睡魔”灯笼，睡魔源于日本传统的睡魔祭，将传统绘画技艺于灯笼的手工艺结合，给人逼真震撼的观看效果。薪火源之屋邀请了日本唯二的睡魔大师北村隆到店制作。
不仅环境上要求精细，主打产品烧肉的食材挑选也精益求精，精选澳大利亚、美国、新西兰的优质和牛肉，搭配秘制酱汁，每一口都是精挑细选的好味道。
岡田先生在薪火烧肉源之屋的精益求精之处不止于烤肉，还引进了第一台由美国GRILL WORKS公司制造的回转滑轮式薪火烤肉台。并特意采用天然苹果果木，给予烤炙的肉类外层附加果木薪火所带的天然甘甜、柔软与焦香，使其达到最棒的美味。
