又是一年“青团季” 传统时令美食再放大招
浦东发布
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原标题：喜茶/榴莲/芥末鱼松……统统包进青团里，是啥滋味？
咸蛋黄肉松青团、腌笃鲜青团
鸡丝培根青团、马兰头青团
……
还记得这些刷屏的“网红”口味吗？
又是一年“青团季”，
传统时令美食再放大招，
你钟情哪款？
“喜茶”双拼青团
发现地：盒马
口味：爆浆芝士豆乳青团、阿华田波波青团
将盒马青团与喜茶最热门的豆乳口味、最受欢迎的波波相结合，光是听着就令人期待满满~但如何将流质的奶茶包进固态的青团呢？两样“秘密武器”解决了这个头疼的问题。
阿华田波波青团中，芋泥的加入，实现了喜茶两款热门饮品（阿华田波波、芋泥波波）口味相结合，同时增加了馅心的厚实度，口感更加丰满。
爆浆芝士豆乳青团中，盒马的日日鲜醇豆浆派上了大用场，11°的高浓度豆浆也使青团更加香醇浓稠。
芥末鱼松青团
发现地：盒马
这款盒马工坊与杏花楼联名的芥末鱼松青团，听上去有些“黑暗料理”，尝起来却是奇异美味。馅芯以鳕鱼松为底料调配三种鱼松，鱼松的鲜香，芥末的鲜辣，加上麦苗粉带来的淡淡青草气息，满口清香咸香、回味悠长。
榴莲青团
发现地：宁波汤团店
据说，为了研发这款榴莲青团，宁波汤团店十多名店员反复试吃、改良，负责研发的点心师李师傅就更不用说了，“几乎天天拿青团当饭吃”，最终榴莲馅芯配比是经过20多次试验才定下的。
李师傅告诉小布，榴莲采用的是马来西亚进口的榴莲肉，入口又甜又糯，还很浓郁，为了让口感更加顺滑，还特别加入了黄油。每天，光是榴莲黄油馅芯的制作，就要花费足足2小时以上。一咬开，浓浓的榴莲味便扑鼻而来~
除了新口味榴莲青团，传统豆沙青团、咸蛋黄肉松青团也都已上市了。
芝士牛肉青团
发现地：杏花楼
这款新品青团在原料选用上颇费心思，光是黑椒就试过几十种，最终选定了产自南印度、颗粒比较大的黑椒。黑椒清香微辣的口感，搭配经过调味富有嚼劲的牛肉，再辅以奶香浓香的芝士，一口下去层次分明。
黄油腰果青团
发现地：新雅粤菜馆
新西兰进口黄油融合香脆的坚果，再搭配牛奶、芝麻，这款结合西点做法推出的传统点心，将带来与众不同的全新感受。咬一口，还能吃到细细碎碎的坚果哦~
小布了解到，
为避免非常时期大家扎堆排队，
不少老字号还开通了线上渠道，
外卖平台、线上商城、电话预定均可购买。
这些别出心裁的青团新口味
会否“惊艳舌尖”？
小伙伴们
你们最想尝试哪一款呢？
